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枸杞吃法及功效 枸杞和这些泡水喝功效好

2021-10-29 来源:

枸杞吃法及功效

都说90后油腻中年标配,

是保温杯里泡枸杞,

真扎心!

可不得不说,

泡枸杞是我们由来已久的养生方式啦~

不过,

常喝枸杞水对身体真的好吗?

其它的药材(如人参、麦冬、胖大海等)泡水又如何呢?

枸杞泡水真的养生吗?

枸杞富含多种微量元素和维生素,

(如维生素A、维生素B1)

以及多种氨基酸,并含有大量活性成分,

(如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、枸杞多糖以及甜菜碱等)

具有明目、滋阴、补肾、养肝、润肺等功效。

好处确实多,但枸杞泡水营养却不大:

枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。

枸杞所含的生物活性物质(如枸杞多糖、类胡萝卜素)如果时间或温度不够时,很难析出。

只喝水不吃枸杞,摄取到的有效成分不多。

因此建议,喝水的同时,要把枸杞也一起吃了,这样才是完整的营养补充。健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适,也就是每天放十来粒枸杞子在杯里,可以反复泡茶很多次哦!

枸杞这样吃更有营养价值:

枸杞除了拿来泡水,服用方法还多种多样,比如煲汤、煮粥、熬膏、泡酒、做菜,以及当成零食直接吃。

枸杞+红枣 养血安神

材料:枸杞少许、红枣3-4个、红糖适量。

做法:将红枣、枸杞洗净,红枣撕开或者切开,直接加入热水冲泡即可,可适量加入红糖调味。

枸杞+山药 冬季很佳

材料:山药600克,大米适量,枸杞少许,盐适量。

做法:

1、山药削皮洗净后切成小丁,米洗净后连同山药一起倒入锅中;

2、大火煮沸后放入枸杞,再换小火慢熬15分钟左右;

3、待粥变得粘稠,再撒些葱花和盐即可。

枸杞+银耳 滋补健身

材料:枸杞少许,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克。

做法:

1、银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中;

2、汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放入汤锅,炖至银耳有胶质时即可。

不过,从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞的保健效果。

不得不说,还是懒人有懒福呀~


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