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八个小工具教你秋季文吃螃蟹厨房厨具

2023-08-28 来源:

每到中秋节十一的时候我们都是吃螃蟹的，而吃螃蟹我们知道要是分文吃和武吃的，一般武吃我们很好理解的，就是直接下手吃的，但是我们今天要给大家介绍的就是讲究比较多的文吃螃蟹，一般而言文吃螃蟹要用到的工具是比较多的，下面我们就给大家说说文吃螃蟹的工具吧。

1、剪刀

大闸蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。

2、蟹盆

可以用来盛放蟹盖，也可以创新改良，利用其容器的模样，放入与蟹搭配的蘸汁

3、蟹针

剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃，这些都不能食用。同时，还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉，以便食用。

4、长柄勺

作用自然不言而喻，启开蟹后，大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里，那滋味，满足至极。

5、腰圆锤

锤子形态的东西自然用于敲打，拿起一只蟹，在蟹背边缘轻轻敲打，将蟹壳松掉，有利于掀开蟹盖。如今的豪放派们，用手指便可掀开，所以大多餐厅已见不到这件工具了。

6、长柄斧

用长柄斧掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，很容易开启。

7、蟹钳

开启蟹螯的很佳利器，坚硬的蟹螯放在钳子中，轻轻用力，壳子便碎开，再用签子剔出蟹螯中的肉。

8、剔凳

像是小砧板一样的金色小凳子，可以将蟹放置其上，然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。

如果你想文吃螃蟹，那么我们上面的这八个利器就是你在吃螃蟹的时候不能缺少的，我想就算是不了解文吃的人，在我们的介绍之后也是会文吃螃蟹了吧。